La recette de lasagne saumon épinard

Une recette délicate de lasagne au saumon et aux épinard.
Très rapide à faire, à base de lasagnes pré-cuites.

Ingrédients pour 6 personnes

  • Boîte de lasagnes précuites1
  • Saumon frais250g
  • Epinard frais500g
  • Sauce béchamel1
  • Gruyère rapé350g
  • Oignon4
  • Huile d'olive1 filet
  • Jus de citron1
  • Aneth30g
  • Vin blanc50cl
  • Eau1/4
  • Lait1/4
  • Sel et poivreUne pincée

Préparation - 30 Min

  • Ciseler les épinards, hacher les oignons, puis réserver.
  • Trancher le saumon en dés, saler et poivrer puis le faire macérer dans le jus de citron.
  • Dans une casserole, faire bouillir l’eau, le lait et le vin. Saler et poivrer. Plonger les pâtes sèches de lasagnes dans le mélange pour les ramollir. Il faut veiller à ce que les pâtes soient molles et tendres.
  • Dans une moule à gratin, huiler le fond et déposer une couche de pâtes. Ajouter une couche de saumon, puis une couche d’épinards. Disposer quelques oignons et quelques feuilles d’aneth hachés. Tapisser de gruyère râpé et de sauce béchamel. Recommencer l’opération.
  • Terminer par une couche de lasagnes, puis de la crème.
  • Préchauffer le four à 200°C. Enfourner le plat et laisser cuire pendant 30 mn. Tapissez le dessus du plat avec le reste de gruyère, 10 minutes avant la fin de la cuisson.

Cuisson - 30 Min



› 
› 

Commentaires (0) sur le Lasagne saumon épinard