La recette de lasagne épinard chèvre

Pour les amateurs de fromage pour qui le gruyère râpé ne suffit pas, voici une belle recette de lasagne au bon fromage de chèvre.

Ingrédients pour 6 personnes

  • Boîte de lasagnes sèches1
  • Epinards frais1kg
  • Fromage de chèvre1 bûchette
  • Gruyère râpé100g
  • Crème fraîche entière20cl
  • Beurre10g
  • Sel et poivreUne pincée

Préparation - 25 Min

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Dans une casserole, faire bouillir les épinards pendant 2 mn puis égoutter. Puis les hacher grossièrement avec un ciseau.
  • Trancher la bûchette de chèvre en petits morceaux.
  • Beurrer un plat à gratin, poser une couche de lasagnes sèches, puis une couche d’épinards. Ajouter une couche de morceaux de chèvre, un peu de crème fraîche. Saler et poivrer. Recommencer ensuite l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminer par une crème et garnir le dessus avec le gruyère râpé.
  • Laisser cuire pendant 30 mn. Si le dessus du plat commence à dorer rapidement, recouvrer avec du papier alu jusqu’à la fin de la cuisson.
  • À servir chaud.

Cuisson - 30 Min



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